乾燥ゆばと小松菜の煮びたし

ほっこりと出汁香る、おゆばとお野菜のおばんざいです。

【使用した商品】

お徳用おゆば（K-1）

材料　（４人分）

お徳用おゆば
30ｇ
小松菜
1束
だし汁
1カップ
☆みりん
大さじ2
☆うす口醤油
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
ゆず皮
少々

作り方

  • （1）　お徳用おゆばをぬるま湯でもどし、ざるにあげておく。
  • （2）　小松菜を5cmくらいに切る。
  • （3）　だし汁で小松菜を炊く。
    　　（白だしを使用しても美味しくできます）
  • （4）　（3）を☆で味付けし、（1）を加えてさっと煮る。
  • （5）　器に盛り付け、千切りにしたゆず皮を添える。