おゆばの紹介

おゆばいまいの湯葉は、昭和天皇にご献上させていただきご愛顧いただいておりました。
国産大豆100%使用・保存料無添加。竹串で一枚一枚すくい上げる工場創業当時から変わらない製法。
体に優しく美味しい新鮮な湯葉を、今日もみなさまへお届けいたします。

  • 昆布だし入りおゆば(生)

    昆布だし入りおゆば(生)

    国産大豆のみを贅沢に使用し、
    ふんわりとした食感の湯葉に仕上げました。
    昆布の旨みをまとった湯葉は、味付けいらず。
    風味豊かで、上品な味わいです。
    さっぱりとお召し上がりいただけます。

  • 豆乳入りおゆば(生)

    豆乳入りおゆば(生)

    濃厚な豆乳に湯葉をひたしました。
    もっちりとした生湯葉は、なめらかな舌触り。
    食べ応えのある生湯葉です。
    豆乳には、活性イオン水を使用。
    最後の一滴まで、お召し上がりください。

  • 汲み上げおゆば(生)

    汲み上げおゆば(生)

    上質なくみあげ湯葉がとれるのは、一度の製造過程でほんのわずか。
    豆乳のまくが白く薄くはる、最初の工程のみ。
    絹のように繊細な食感の生湯葉です。
    お口の中で、大豆の甘みがひろがります。

  • むすびゆば(乾燥)

    むすびゆば(乾燥)

    ひとつひとつ手作業で丁寧に結び、お作りいたしました。
    汁物に良く合います。手間いらずで、お吸い物やうどんにぽんっと乗せるだけ。
    見た目も華やかで縁起の良い形です。

  • きざみゆば(乾燥)

    きざみゆば(乾燥)

    油との相性も抜群で、揚げると香ばしくお召し上がり頂けます。
    サラダやお肉のトッピングに合います。
    蒸し料理にも向いています。
    ヘルシー麺としてもお使いいただけます。

  • ゆばごろも(乾燥)

    ゆばごろも(乾燥)

    あんかけに混ぜるとワンランク上のあんかけに大変身。
    揚げ衣にすると、ヘルシーな揚げ物に。
    使いやすいサイズで幅広くお使いいただけます。

  • お徳用おゆば(乾燥)

    お徳用おゆば(乾燥)

    製造過程でできる裁ち端(割れ)湯葉です。
    お味噌汁・鍋物などは、水で戻さずそのまま。煮物・雑炊などは、お好みで水で戻してお使いください。

  • 引き上げゆば(冷凍)

    引き上げゆば(冷凍)

    国産大豆のみを贅沢に使用し、
    ふんわりとした食感の湯葉に仕上げました。
    昆布の旨みをまとった湯葉は、味付けいらず。
    風味豊かで、上品な味わいです。
    さっぱりとお召し上がりいただけます。
    ※業務用専用商品となります。