おゆばレシピ

豆乳入りおゆばのあんかけ丼

とてもヘルシーで、美味しいですよ。
お好みで、わさび、おろし生姜をのせて、お召し上がりください。

料理写真 (1)

材料 2人分
豆乳入りおゆば 1パック   小1/2
ご飯 適量   わさび or おろし生姜 適量
ネギ 適量      
だし汁 3カップ   (溶き片栗粉)  
薄口醤油 大1   片栗粉 大2
みりん・酒 各大1   だし汁 大4
作り方
(1) 豆乳入り一口大に切り、ほぐしておく
(2) だしを煮立たせ、酒・みりん・醤油・塩で味を調える
(3) (2) に溶き片栗粉でとろみをつけ、ネギを入れる
(4) ご飯に豆乳入りおゆばをのせ、(3) をたっぷりかける
(5) わさび or おろし生姜をそえて出来上がり

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